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竟然不知道,*氯化鈣還有這個(gè)作用
發(fā)布者:焦作市冠通化工有限公司 點(diǎn)擊次數(shù):2544次在食品加工的過(guò)程中,通常會(huì)使用到*氯化鈣,而這種添加劑到底起到什么作用了呢?針對(duì)此,*氯化鈣廠家--冠通總結(jié)了一些關(guān)于這方面的知識(shí)。
一、保持新鮮
使食物味道保持新鮮感,延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期。
二、凝固成型
有助于食物凝固成型,具有加速凝固和造型的作用。
三、增加稠度
加入乳制品、果汁等其他飲品中有增稠的效果,使食物的味道更加濃郁。
四、提高營(yíng)養(yǎng)
可作為一種營(yíng)養(yǎng)成分加入,能夠提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。